ある日マルタイ棒ラーメンがあったのでオリーブオイルとかつおダシベースでラーメンのスープを作ってみた

オリーブオイルラーメンの誕生

蜂蜜入れたり

コレが奇妙な感じかも知れないが

美味しかった

それ以来自宅でラーメンを作るとき

麺はマルタイ

スープはオリーブオイルベースとなった

最近食べてないなと

Facebook見てたら過去の思い出として久し振りに目の前に出現してきた

このレシピは自分のオリジナル

2013年くらいだったかな?

はじめて作ったの

当時Facebookに残してあったレシピ

自作ラーメン
ベースのスープ

・玉ねぎ1つ
・ニンニク3かけら
・キャベツの葉 3枚
・オリーブオイル
・顎だし
・蜂蜜
・黒糖
・ブイヨン3つ

を鍋で炒め
水をいれて沸騰させ
シャトルシェフで煮込む。

ベースのスープができたら
マルタイ即席ラーメンをそのスープで作る。

洋風不思議ラーメンの出来上がり。