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小さい時によく食べた
捕鯨が禁止になり食卓から消えた鯨食品達
鯨の肉は日本の食文化として長く食べられてきた
最近はタコが高騰している
理由はヨーロッパなど昔はデビルフィッシュと言って食べなかったが日本食ブームで変化してきたため
有史以前から続く食文化が帰ってくる
キットこうなる
日本食のブームに乗り海外でも再び捕鯨への関心が復活し
外国人も食する日が来る
鯨は余すところなく利用できる資源として日本人は漁をしてきた
プラスチックの代わりになるような資材としても
食べられるし資源となる
取って捨てるという文化ではなく
余すところなく使う
民族性の違いで随分捕鯨は勘違いされている
油だけ取って捨てるしか能がない民族はカンカンになるだろうな
例えば
牛を食べる国が内臓は捨てるとかはNGって思う国は余すところなく利用できる
内臓?!
うえー 食べないよっていう民族はダメだな
と思う
因みに鯨は縁起もいいとされている
1頭で多くの事ができるので幸福をもたらすという意味があるようだ
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